Крахмал
Запланировали выпечку? Не забудьте купить кукурузный крахмал!
Крахмал входит в арсенал незаменимых вспомогательных ингредиентов у каждой хозяйки. Самым востребованных является, безусловно, картофельный крахмал, но есть и другие сорта, более уместные для сладостей. В интернет-магазине «Будем печь! » вы сможете купить кукурузный крахмал лучшего качества.
По своим свойствам кукурузный крахмал - это белый или цвета соломы порошок с тонким оттенком кукурузы, нерастворимый в жидкости. В поварском ремесле его используют в виде загустителя различных продуктов, а также смешивают его с мукой в булочках. Все это добавляет сладостям мягкую и пористую структуру, кекс в духовке поднимается одинаково по всей форме и создает небольшую корочку, которую вам нет необходимости удалять.
Те, кто не переваривает глютен, могут задуматься о том, чтобы купить кукурузный крахмал потому, что кукуруза - безглютеновый ингредиент. Это значит, что ограниченное использование крахмала, как калорийного продукта, может быть весьма положительным при поддержании безглютеновой диеты.
Не забывайте, что крахмал крахмалу - рознь и у различных видов - не похожие свойства! Например, нежелательно класть картофельный вместо кукурузного, если вы работаете со сдобой: вы рискуете погубить воздушную и нежную структуру коржа, чрезмерно сгустив ее.
По всем товарам можно получить информацию, обратившись к нашим продавцам, или набрав номер телефона 8-800-350-3315.
Не найдено рубрик для подписки.