Желатин, пектин, агар-агар

Натуральные загустители в удобных упаковках: выбираем в «Будем печь! »

Желирующие продукты любимы кондитерами, ведь известные мармелад и зефир, муссы и желе не обходятся без данных составляющих.

В магазине «Будем печь! » - качественные желирующие вещества растительного и животного происхождения в удобной упаковке, которые непременно обязаны присутствовать на полочке.

Желатин

Лидер узнаваемости среди рядовых домохозяек - желатин. Каждый, кто занимался готовкой, по крайней мере один раз использовал этот белковый продукт.

В интернет-магазине «Будем печь! » удобно купить желатин в пластинах, изготовленный в Германии. Желатин не содержит вкуса и аромата, вот почему его можно использовать без ограничений.

Замена листовому желатину – порошковый быстрорастворимый ингредиент. Купить желатин можно в выгодной фасовке по 50 гр, 100 гр и 1 кг.

Пектин

Пектин – это растительный желирующий ингредиент, регулярно употребляемый в рационе веганами. Делают этот продукт из фруктов, красной смородины и цитрусовых, а также из овощей и корзинок подсолнечника.

В «Будем печь! » вы можете купить пектин яблочный и цитрусовый. Десерты на пектине характеризуются более легкой, неосязаемой структурой и уникальный фруктовым ароматом.

Преимущества термообратимого пектина (NH), имеющегося в ассортименте «Будем печь! », точно надо оценить, если вы пробуете делать модные зеркальные покрытия на сладостях. Желированную пасту на основе пектина NH можно переводить в текучее состояние не один раз.

Загустители добавляют в сладкие изделия в небольшой пропорции – в рамках 1-1, 8%. Для удобства мы выпускаем пектин в упаковке 20 гр,   100 гр и 500 гр.

Агар-агар

Экзотичным по сей день остается желирующее вещество азиатского происхождения - агар-агар. Но, этот продукт давно применяют в   кулинарном ремесле и в диетическом питании.

Главное отличие от желатина, агар-агар не добавляет десерту калорий. Причем, понадобится его в значительно меньше, чем других загустителей – 2-4 гр на 150-180 мл жидкого компонента. Агар – это засохшие и перемолотые алые и красновато-коричневые водоросли.

У нас в интернет-магазине «Будем печь! » продается агар-агар 900 с высокой желирующей способностью.

Купить агар-агар, желатин и пектин для свершения ваших идей, а также получить информацию по продуктам легко на нашем сайте, обратившись к менеджерам «Будем печь! » или позвонив по номеру 8-800-350-3315