Цукаты

Цукаты - начинка и декор

Цукаты - известное европейское лакомство, неотъемлемый атрибут на новогодних и пасхальных капкейках. Именно цукаты добавляют этим лакомствам индивидуальные цитрусово-пряные тона и украшают ее изнутри, словно бусы - праздничную елку. Этот продукт - неотделимая часть праздничного европейского стола - не так давно понравилась и нашим гражданам. Качественные европейские цукаты купить можно в этом разделе интернет-магазина «Будем печь! ».

Цукаты - это многогранный продукт, поскольку это одновременно и ингредиент, и декор для вашей сдобы. Вываренные в карамельно-сахарном сиропе кубики цитрусовых или прочих плодов, они высушиваются и могут употребляться в в каких угодно блюдах, не исключительно сладкой. Часто цукаты можно увидеть в смешанных пакетах с кешью и сухофруктами, которыми легко утолить голод на бегу.

В "Будем печь! " можно купить цукаты из Италии и Франции. И те, и другие - высококачественные продукты, разнящиеся по структуре фруктового коктейля. Французские цукаты хранят в своем составе лишь приятный на вкус апельсин. Цветных красящих веществ туда не включено, из-за этого цвета коктейля классические, как у высушенного апельсина. Итальянские цукаты - это комплекс из апельсина, лимона и белой репы. Они смотрятся намного колоритнее, потому, что в их структуру добавлен пищевой краситель. Но, благодаря натуральности красителя, цукаты не отдают его в тесте, поэтому вы можете быть спокойны за оттенок коржа.

Вышеупомянутые цукаты безупречно проявляют себя в начинке, держат форму и мягкую структуру настоящих фруктов. Их можно употреблять как декор на поверхности бисквита.