Шоколад
Шоколад – король среди кондитерских ингредиентов
Шоколад принято считать самой известной и любимой сладостью на земле.
На сегодняшний день шоколад имеет масштабную сферу использования. Он добавляется в состав бесчисленного количества десертов: бисквиты, пирожные, кексы, пудинги, муссы, печенье, мороженое. Его кладут в роли наполнения для батончиков, из него производят сувенирные сладости разных конфигураций и параметров.
Почему шоколад так любят кондитеры всего мира?
Это многофункциональный товар, с которым просто работать не только шеф-кондитерам, но и любителям.
-
Он содержится до 12 месяцев без создания особых условий. Достаточно неосвещенного сухого места, герметичной коробки и комнатной температуры.
-
Куски шоколада можно подвергать нагреванию и охлаждению, не опасаясь, при этом, потерять его вкусовые качества.
-
Шоколад хорошо смешивается с различными пищевыми и вкусовыми добавками, что добавляет готовому изделию более приятный вкус.
-
Мягкий шоколад - прекрасное средство для оформления. Им наносят рисунки или надписи на изделиях.
-
И само собой, он невероятно вкусен как самостоятельный десерт!
С учетом пропорции какао-порошка, сахарной пудры и какао-масла в шоколаде, его подразделяют на перечень типов:
-
Горький (65% и более);
-
Темный (от 35 до 60%);
-
Молочный (менее 35%);
-
Белый (в нем какао-порошок не содержится).
У нас в магазине «Будем печь! » вы можете купить шоколад: молочный (34%), горький (72%), темный (58%) и белый (29%). Он произведен в виде монет. И распространяется в трех весовых категориях – 100 гр, 500 гр или 1 кг.
У нас шоколад без всякого рода наполнителей, в нем не присутствует лецитина, красителей и усилителей вкуса. Его с успехом можно принимать в пищу детям и использовать в лечебном питании.
Если вы высококвалифицированный кондитер или всего лишь любитель десертов, то вам обязательно необходимо иметь дома этот незаменимый ингредиент. С ним ваша выпечка заискрит новыми вкусами, а дом наполнится непередаваемым ароматом. И имейте в виду, что шоколад купить можно в нашем фирменном магазине «Будем печь! ».
Точнее о продуктах – уточняйте у наших продавцов и по телефону 8-800-350-3315.